Tourte aux épinards et oeufs

2 disques de pâte feuilletée
400 g d'épinard
5 œufs
25 cl de crème liquide
noix de muscade
sel,poivre
2 boules de mozzarelle

                                                                           

elle a eu un peu chaud !

Préchauffer le four th 180°.

Faire cuire les épinards à la vapeur.

Faire durcir 3 œufs.
 
Mettre votre premier disque de pâte dans votre plat.

Dans un saladier, mettre les épinards, la crème,l'œuf, un peu de noix de muscade, le sel et le poivre.




Bien mélanger.

Mettre la préparation sur la pâte.

Écailler les œufs,les couper en deux, puis les mettre sur les épinards.




Couper la mozzarella en tranche, et les disposer sur les œufs.





Recouvrir de la deuxième pâte.
Doré avec le jaune d'œuf.




Enfourner 25 min, servir chaud.

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Comments

[La fourmi]

J'adore ! elle est très inventive cette tourte avec ses oeufs dur et sa mozza.

[Catherine]

j'en ai l'eau à la bouche, c'est magnifique !
bisous

[oum mouncifrayan]

tout ce que j'aime dans cette tourte!!! bravo, elle est bien faite..merci

[sagweste]

hummm un delice, j'en mangerais làààà
bisous sag et bravo pour ton contact teva..ils n'offrent pas le WE sur la capitale avec?
bisou
sag

[Coriandre-et-cie]

juste pour te faire un ti' bisou...te souhaiter un bon week-end...ta tarte est vraiment belle tu sais...