Confiture de poivron rouge

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  C'est bientôt la fin des poivrons, alors profitons-en !

                                                                     


500 g de poivron rouge
300 g de sucre
1 jus de citron
20 g de beurre

Peler les poivrons, arroser du jus de citron.

Faire fondre le beurre, verser les poivrons coupés en fines lamelles laisser cuire à feu très doux pendant 30 min.



Saupoudrer de sucre et faire cuire encore 10 min.




une fois refroidit , mettre en pot.

Idéal pour les viandes blanches.

Tout sur les poivrons: ICI

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Comments

[laurenceel]

avec du chevre dessus miam!

[Catherine]

tiens jamais vue ni essayer c'est sûrement un tort car j'adooooore les poivrons ! merci Tattoo
Bisous et bonne journée

[isapadawan]

hummmmm, trop bonne cette confiture!

[Nycolette]

le poivron un de mes légumes préférés !! cette confiture à l'air délicieuse
bises

[Zohra]

Originale comme recette, je ne connaissais pas! Merci pour le partage.
Bizz