Redonner du moelleux aux fruits secs

               

 Les fruits secs, c'est bon et c'est pratique en cuisine.

Mais il est parfois difficile de leur redonner du  moelleux.

Alors mon truc, c'est de les passer à la vapeur... et ça marche très bien !

D'ailleurs, une autre astuce pour ôter les queues des raisins secs :

farinez un torchon, repliez-le avec les raisins à l'intérieur et foulez le torchon à la main.

S'il en reste, farinez-vous les mains et frottez les raisins entre vos mains.  

Comments

[Titenoon]

Miom et hop qu'une bouchée!

[miss cook]

merci pour ces info...bonne journée

[Circée]

merci pour l'astuce tiens !

[nawel]

Une super idée la vapeur!
Bisous et bonne nuit

[chaudronnette]

Un petit kikou rapide après une longue journée de travail - chaudronnette