Verrines fraîcheur marine

Recette mise à l'honneur sur canalblog !

2 avocats

100 gr de crevettes décortiquées

2 pamplemousses roses

1 citron

10 cl de crème liquide

1 pincée de sucre

1 cuil à café de piment d'espelette

2 cuil à soupe d'huile d'olive

 Mixer la chair des avocats avec quelques gouttes de citron,

deux cuillères à soupe de crème liquide,

une cuillère à café de sucre,

une pincée de sel et un tour de moulin à poivre.

Mettre les crevettes à mariner pendant une demi-heure dans le jus d'un citron,

une cuillère à café de poudre de piment d'Espelette et deux cuillères à soupe d'huile d'olive.

Préparez les pamplemousses, les coupez en tranches et ne gardez que la pulpe.

- Dresser les verrines: 

une couche de crème d'avocats.

 une couche de pamplemousse, 

Une couche de crevettes.

Finir par une touche de crème fraîche,

une pincée de sel,

un tour de moulin à poivre et/ou une pincée de piment d'Espelette.

Comments

[cecile en balade]

j'adore ! c frais et si bon !
bises

[Catherine]

J'adore...c'est vraiment une belle recette

[laurenceel]

ideal à l'apéro ou une entree

[kouky]

je craque totalement pour tes verrines! d'autant plus que je suis dans ma période verrines!!
bonne journée! bises!

[PEARL]

Bonjour Tattoo
Que de fraicheur et de saveur dans ces verrines..suis en plus attirée par les couleurs et la petite touche avec le piment d'Espelette que j'adore..miamm..
Bisous mon amie et je t'envoies un mail dans la journée.