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moutarde
30 juin 2011

Marinade pour viandes blanches

Marinade pour viandes blanches
Marinade sauce aigre-douce Pour porc, poulet: 1 cuil à café de moutarde1 cuil à soupe de miel liquide2 cuil à soupe de vinaigre balsamique2 cuil à soupe d'huile d'olive Versé la préparation sur la viande coupée en dés. laisser macérer toute la nuit. faire...
Posté par tattoofood à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miel,  moutarde,  huile d'olive,  vinaigre balsamique

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25 mars 2010

Miel et moutarde sur cailles

Miel et moutarde sur cailles
2 cailles 2 Cuil à Soupe de miel 2 0 g de beurre 2 Cuil à Café de moutarde forte sel et poivre La veille, faire fondre pendant 30 secondes au micro onde 10g de beurre et 1 CS de miel, puis ajouté la moutarde, le sel et le poivre. A l’aide d’un pinceau,...
Posté par tattoofood à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miel,  moutarde,  caille

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22 janvier 2010

Mayonnaise allégée

Mayonnaise allégée
2 œufs 1 cil. à soupe de moutarde. 250 g de fromage blanc 1/2 c. à café de curry en poudre6 brins de ciboulette Écrasez à la fourchette 2 jaunes d'œufs durs avec 1 cuillère à soupe de moutarde. Incorporez le fromage blanc en fouettant, puis le curry,...
Posté par tattoofood à 00:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeuf,  moutarde,  curry,  ciboulette

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12 janvier 2010

Crackers

Crackers
Pour 30 crackers environ : 150 g de farine 1 pincée de sel 25 g de margarine 2 à 4 c. à soupe d’eau1 c. à soupe de moutarde Mélangez la farine avec 1 pincée de sel et la margarine. Ajoutez 2 à 4 cuillères à soupe d’eau et 1 de moutarde. Mélangez jusqu'à...
Posté par tattoofood à 03:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sel,  moutarde,  farine,  eau,  margarine

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8 janvier 2010

Sauce à l'estragon

Sauce à l'estragon
150 g de fromage blanc à 20% de MG 1 cuil à soupe de moutarde le jus de 1/2 citron 1 jaune d'œuf 1 cuil à soupe d'estragon ciselé sel,poivre du moulin Mélangez dans un bol la moutarde, le jaune d'œuf, et le jus.Versez dans une casserole et chauffez à...
Posté par tattoofood à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauce,  estragon,  moutarde

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