La cuisine de Tattoo

Beignets d'ananas

-200 gr de farine-2 œufs-1 cuill.à soupe de sucre-1 pincée de sel-1/3 l de lait-1 cuill.à soupe de rhum-5 tranches d'ananas-sucre roux Préparation de la pâte : Mettez la farine dans une terrine et creusez un puits. Versez-y 1 œuf entier et 1 jaune puis...

Posté par tattoofood à 04:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ananas

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25 août 2009

Gateau roulé à la confiture de framboise

125g de sucre 4 œufs 60g de farine 60g de maïzena 2 sachets de sucre vanillé 1 demi sachet de levure chimique 15g de beurre 1 pincée de sel confiture de framboise Séparer le blanc des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre, battre au fouet électrique...

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Tags: vanille, Framboise, gaufrette

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24 août 2009

Sorbet à l'oranges

9 belles oranges 150 gr de sucre en poudre Peler et passer les 8 oranges dans une centrifugeuse . Mélanger le sucre dans le jus obtenu. Enlever la moitié de la peau de la dernière orange, et mixer la très très fin. Ajouter au jus et bien mélanger au fouet....

Posté par tattoofood à 04:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange

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24 août 2009

Glace ou sorbet ??

... L'un vous fait du pied, l'autre des clins d'œil... Oh ! Que c'est dur. Allez, voici un petit match en 5 points qui devrait vous aider à arrêter votre choix. Les calories Les glaces et sorbets sont en général peu caloriques. Par exemple une pomme (75...

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Tags: Glace, sorbet

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24 août 2009

l'histoire de l'orange

L'oranger est un petit arbre du groupe des agrumes, cultivé dans les pays méditerranéens et dans les régions chaudes. Son fruit est rond à peau orange, parfois veinée de rouge, dont la pulpe juteuse et acidulée, est divisée en quartiers, avec ou sans...

Posté par tattoofood à 03:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange

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23 août 2009

Truc oeuf

Je passe mon saladier sous l'eau froide avant de monter les blancs en neige. Ils ne colleront plus et vous ne perdrez pas une miette.

Posté par tattoofood à 04:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 août 2009

Truc oeuf

Pour conserver les œufs, poser la pointe en bas dans les boites de rangement.

Posté par tattoofood à 03:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 août 2009

Croque au saumon

8 tranches de pain de mie complet4 tranches de saumon8 tranches de fromage à fondre de votre choix2 tomates8 cornichons5 cuil à soupe de fromage blanc salé,poivré Badigeonner les tranches de pain avec une cuil à soupe de fromage blanc. Déposer une tranche...

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21 août 2009

concervation des oeufs

pour conserver les blancs d'œufs, il est possible de les congeler, et pour les jaunes il suffit de les conserver dans de l'eau au réfrigérateur et on peut les réutiliser quelques jours plus tard.

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Tags: Oeuf

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21 août 2009

Salade de concombre et d'avovat

500 g de concombre en petits dés 1 avocat 4 brins de basilic 6 cuil à soupe d'huile d'olive 1 jus de citron 1 cuil à café de miel liquide 1 cuil à soupe de graines de sésame Quelques crevettes roses Dans un saladier, mettre les dés de concombre et le...

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Tags: Crevette, Avocat, Concombre

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