Articles populaires – La cuisine de Tattoo

2 mai 2010

Les poissons et les crustacés du mois de mai

Langouste, lamproie, lieu, lotte, maquereau, aiglefin, colin (merlu), homard, rouget barbet et surmulet, saumon, sole, thon, turbot, daurade royale, sardine.

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Tags: Poisson

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31 août 2009

aujourd'hui !

Une belle composition offerte par Monsieur Tattoo... Nous fêtons aujourd'hui 26 ans de vie commune,dont 24 ans de mariage ! Nos plus belles réussites ?nos enfants bien sûr! Laura et Mathieu

Posté par tattoofood à 05:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire

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1 septembre 2009

Melle Lilou...

Merci Aurélie de décorer mon blog ...

Posté par tattoofood à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessin

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16 septembre 2009

Regarde Laurence !!

En première page de Canalblog,blogs à suivre ! nous sommes célèbres !

Posté par tattoofood à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: récompense

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19 septembre 2009

Carottes râpées

Remplacer votre huile habituelle par de l'huile de noisette et du jus de citron à la place du vinaigre. Ainsi faite votre nouvelle vinaigrette apportera beaucoup plus de goût !

Posté par tattoofood à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte

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14 octobre 2009

Noix de coco

Pour choisir une belle noix de coco, il faut que les yeux soient sombres, quelle soit lourde et bien remplie !

Posté par tattoofood à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco

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22 novembre 2009

Mascarpone

Pour faire un dessert avec du mascarpone, sans mascarpone !!!Je remplace le mascarpone par du fromage blanc que je mélange à de la crème fraîche épaisse. Une fois préparé, dans un tiramisu ou avec des fruits, la différence ne se sent pas.

Posté par tattoofood à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone

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22 novembre 2009

Tiramissu

Pour que votre tiramisu soit onctueux, ne pas mettre les feuilles de gélatine dans le fromage blanc ou la crème fraîche allégée, mais dans le mélange œufs, sucre et alcool.

Posté par tattoofood à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone

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7 novembre 2009

Rafraîchir une bouteille rapidement

Pour rafraîchir très vite une bouteille de vin ou de champagne, posez-la dans un seau rempli de glace dans lequel vous aurez ajouté une poignée de gros sel. Magique !

Posté par tattoofood à 04:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boisson fraiche

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15 novembre 2009

Cuire des pâtes rapidement

Lorsque vous souhaitez cuire des pâtes, du riz, ou blanchir des légumes, vous pouvez gagner un temps fou en faisant bouillir l'eau dans une bouilloire. En quelques secondes, elle est à ébullition. Ne reste plus qu'à la verser dans votre casserole et à...

Posté par tattoofood à 04:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes

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1 novembre 2010

Fête du 1er Novembre

Tout sur cette tradition...

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Tags: Fêtes

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29 octobre 2009

Comment éplucher l'ail facilement ?

Pour éplucher de l'ail facilement, il vous suffit de le tremper 30 minutes dans de l'eau chaude (du robinet). La peau s'enlèvera alors toute seule.

Posté par tattoofood à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail

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31 octobre 2009

Comment laver des herbes aromatiques ?

Trempez vos branches d'herbes dans de l'eau vinaigrée pour tuer les microbes. Essorez vos herbes et ranger les dans une boîte en prenant soin de placer une feuille de papier humide en dessous et au dessous des herbes.

Posté par tattoofood à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes aromatiques

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25 octobre 2011

Eviter la solidification du caramel

Pour éviter que le caramel ne durcisse,ajoutez une goutte de vinaigre dès que sa couleur vous convient. Le caramel restera bien liquide,et patientera plus longtemps avant d’être dégusté!

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Tags: caramel

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4 novembre 2009

Partage...

Hier j'ai eu la visite de Lilian ! Un petit bonhomme qui a fait partie de notre maison pendant presque 3 ans ! C'est avec beaucoup de joie que je vois mes anciens ! Je crois que lui aussi prend beaucoup de plaisir à revenir à la maison !!! Jugez par vous...

Posté par tattoofood à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Photo

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8 novembre 2009

Un dessin d'Aurélie...

Collection "Lilou" Aurélie Rhumeur

Posté par tattoofood à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessin

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27 novembre 2009

Les création d'Aurélie

Vous avez déjà vu la jolie Lilou décorant mes articles ! La nouveauté ! une idée cadeau originale à mettre sous le sapin ! ICI

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Tags: dessin

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30 novembre 2009

Saint André...

Je sais que c'est toi qui brille là haut... Une pensée particulière pour mon Papa

Posté par tattoofood à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

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1 décembre 2009

Nouvelle création de Flyer " Laura"

Verso Recto

Posté par tattoofood à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: création Laura

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7 décembre 2009

Nouvelle création de Flyer et carte de visite " Laura"

Carte de visite : Flyer

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Tags: création Laura

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20 décembre 2009

Un ecréation de Laura...

Après avoir réalisé le flyer... Voici la vidéo !

Posté par tattoofood à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: création Laura

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21 décembre 2009

Les santons de Provence

Chaque année c'est un plaisir de voir tous les santonniers sur notre jolie Cannebière crèche naïve Marchand de fromages Marchand d'olives La Dame aux pains Le marchand de vin et la marchande de légumes Le marchand de noix Le chasseur Les vendanges

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Tags: Tradition

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1 février 2010

Poissons et crustacés du mois de Février

Cabillaud Carpe Coquille Saint Jacques Crevette Daurade Haddock Hareng huître Limande Lotte Merlan Moule Praire Raie Saumon

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Tags: Agenda

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25 avril 2011

Joyeuses Pâques à tous

Bravo Caramel c'est toi le plus fort !

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Tags: Pâques

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25 avril 2011

Mes grands...

Le frère et la soeur... Mes deux amours. Petite balade au bord de l'eau, un soleil timide avant une belle averse !

Posté par tattoofood à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâques

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