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De nouvelles recettes personnalisées jour après jour... et mes petits moments de bonheur
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18 mai 2009
truc miel
huile: si vous devez vous servir de miel et d'huile dans une même recette, prenez l'huile d'abord! elle évitera au miel de coller à la cuillère.
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18 mai 2009
Papillotes à la banane et au nutella
2 bananes 4 feuilles de bricks 4 bonnes c. à soupe de pâte à tartiné maison 1 jaune d'œuf 4 boules de glace vanille Préchauffez le four th.6 (180°C). Coupez les bananes en deux. Disposez-les d'un côté des feuilles de brick posées bien à plat. Mettez par...
18 mai 2009
L'histoire de la banane
Fruit à la pulpe blanche et sucrée, la banane, qui tire son nom du mot banana, "doigt" en bantou, a fait son apparition en Asie du Sud-Est vers 500 avant Jésus Christ. Longtemps ignorée par l'homme, elle est finalement domestiquée par les Chinois qui...
17 mai 2009
Clafoutis poires épicées
4 poires mûres1 jus de citron3 œufs25 cl de lait50 gr de beurre150 gr de farine1 cuil à soupe de levure75 cl d'eau1 sachet de sucre vanillé1 bâton de vanille1 étoile de badiane1 bâton de cannelle250 gr de sucre en poudre Dans une casserole mettre l'eau...
16 mai 2009
Pissaladière (Nice) de Michou
Pour la pâte - 200 g de farine - 1 demi sachet de levure de boulanger - 2 cuillers à soupe d’huile d’olive - 1 pincée de sel - environ un verre de cuisine d’eau tiède Pour la garniture - 1 kg d'oignons (frais ou surgelés) - de l'huile d'olive - des herbes...
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15 mai 2009
TAG !!
Merci Chris d'avoir pensé à moi pour ce tag. ( Décidément, tout le monde veut savoir ce qu'il y a dans ma p'tite tête !!! ) Dire à quoi font penser ces dix tagues: message : Courrier blog: Partage prix: récompense croix : Rouge scrap : Loisir création...
15 mai 2009
c'est vendredi !!
15 mai 2009
Muffins anglais
280ml de lait écrémé450g de farine1 sachet de levure boulangère1cc de sucre roux1cc de selBeurre Mélanger le lait, le sucre et le sel. Ajouter la farine et la levure. Former une belle boule et laisser lever 1h30 au moins. Étaler (2cm d'épaisseur) la pâte...
15 mai 2009
truc friture
avant de faire chauffer votre huile de friture,mettre une cuil à soupe de vinaigre ( de vin ) !les aliments frits absorberont moins de gras et seront plus croustillants!
14 mai 2009
Bouquet garni
1 feuille de laurier 1 feuille de poireau entier 2 branches de persil plat 2 brins de thym 2 feuilles de céleri branche Lavez, épongez la feuille de poireau. Lavez, essorez toutes les herbes. Rassemblez les herbes dans la partie verte de la feuille de...
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