21 août 2012
Sauce à l'orange
2 oranges (zeste et jus) 1/2 citron 2 anis étoilé (facultatif) 200 gr de bouillon de volaille 10 morceaux de sucre 20 cl de porto rouge Maïzena un peu d'eau sel et poivre Prélever le zeste des oranges. Presser les oranges et le citron. Préparer le bouillon...