La cuisine de Tattoo

Fanes de radis en velouté

- 1 botte de fanes de radis bien fraîche- 4 pommes de terre- 1 litre d'eau- 2 gousses d'ail- 1 oignons- 1 bouillon cube - 20 cl de crème fraîche -quelques lardons grillés Peler et émincer l'ail et l' oignon. Laver les fanes de radis. Mettre tous les ingrédients...

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Tags: Velouté

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19 mars 2009

Muffins aux pépites de choco

250 gr de farine100 gr de sucre en poudre125 gr de beurre fondu1 sachet de levure1 pincée de sel1 œuf20 cl de lait20 gr de pépites de chocolatPerles multicolores Préchauffer le four Th 180° Mélanger dans l'ordre,farine,sucre,levure,sel,cannelle. Ajouter...

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Tags: Chocolat

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18 mars 2009

DES COMS !!!!!!!

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Tags: blabla

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18 mars 2009

Pavés de saumon et julienne de légumes en papillottes

4 pavés de saumon 1 carotte coupée en julienne 1 courgette coupée en julienne 1 oignon coupé en fines lamelles 1 citron coupé en fines tranches 2 tomates sel, poivre, huile d'olive Ciboulette papier sulfurisé Étaler le papier sulfurisé,mettre deux tranches...

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Tags: Saumon

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17 mars 2009

Truc fraîcheur pâtisserie

pour garder fraiche une pâtisserie, mettez un morceau de pomme dans le même plat et le couvrir

Posté par tattoofood à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2009

Quiche campagnarde

1 pâtes feuilletée 1 pomme de terre bouillie 2 tranches de jambon en lamelles 4 œufs une boîte de champignons de paris revenus dans du beurre 1 fromage petit Billy crème fraîche Étaler la pâte dans un plat,mettre les pommes de terre cuitent coupées en...

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Tags: Quiche

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16 mars 2009

Thé à la menthe de Michou

menthe fraîche : 4 branches sucre en poudre thé vert Pignon de pin Rincer la théière à l'eau bouillante. Mettre le thé dans une petite casserole avec de l'eau bouillante pendant quelques minutes, pour rincer le thé,passé-le. Mettre le thé dans dans la...

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Tags: Boisson chaude

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16 mars 2009

Minicakes

3 œufs125 gr de beurre125 gr de sucre glace170 gr de farine1/2 sachet de levure200 gr de fruits confit Préchauffé le four Th 240°. Dans une jatte ( ou votre pétrin ),mettre le beurre ramolli et le sucre glace. Ajouté les œufs un à un. Puis ajouter la...

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Tags: Fruits confits

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16 mars 2009

Harry's pick me up

# champagne# jus d'un demi citrons# 3 cl de cognac# 1 cl de sirop de grenadine

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Tags: Cocktail

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15 mars 2009

Boeuf en daube

marinade : 1 nuit Cuisson : 4 h pour 4 pers : - 1 kg de gîte ou de culotte de bœuf - 500 g de lard salé en grosses tranches - 2 gros oignons 4 clous de girofle - 4 échalotes - 2 gousses d'ail - 3 carottes - 1 bouteille de vin rouge corsé - 3 cuillères...

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Tags: Boeuf

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